○○風な日常Cooking

昨夜？　おととい？９日の夜中から１０日の朝方にかけて、パンと、ついでにデザートも作った。もう２人ともすっかりおから蒸しパンは食べず( ／ω)いやぁ、割と長く続いたと思うよ？　飽きる位に(笑)でもおから蒸しパンの自家製ミックスが１個残ってて、こんなの作ってみました。〈おから蒸しパンのバナナケーキ〉上にココアパウダーかけて冷蔵庫でしっかり寝かし、切ってみたらめっちゃバナナの匂いあたしには無理レベル💦旦那に食...

昨夜、夜中にパン作り。材料を愛用機にセットしてから悩む、悩む💦お任せにする？　丸める？　型にいれる？小1時間悩み、結局お任せコースに(*ﾉω・*)ﾃﾍ〈ピザ風味パン　配合研究〉通常版は、Cookpadにアップしてます。(レシピID:6486552)基本ビザソースを50g使用のところ、30gまで減量。粉の配合もちょいと変えて…ん〜、やっぱり色付きが薄くなるなぁ。これね、夜中の２５時頃焼き上がってさー、、つい、ちょっと味見を…もうちょい…...

せっかく採れた枝豆なので、塩茹でだけじゃなく、パンに入れて焼いてみよう。どうするかなぁ…まずは完成画像から！━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈枝豆のツイストパン〉写真を撮ろうとしたら、「惣菜パン？」と喜ぶ旦那が、３ヒヨコ飾った(笑)　スーパーひとしくん的なヒヨコうん、惣菜パンだから、焼き上がりすぐに味見したよಥ_ಥ　　（ネルマエナノニ）マーガリンを禁止され、蒸しパンを食わされ、外では、弁当以外何を食べてるかは知ら...

昨夜の夜中、寝る前に久しぶりにパンを焼いた。今回は、冷凍室の片付け中に見つけたミニサイズの【パイシート】(賞味期限切れ)けど、食べる。　え！食べる？　あい(￣ヘ￣)ｷｯﾊﾟﾘ一度パイを作ったけど、生地が薄すぎて困ったちゃんで、残りを冷凍室の奥〜に押し込んで忘れてた(まだある)大丈夫、大丈夫。腐ってないし(多分…)てことで、パン焼くついでに巻き込んでみよう。━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈こねる時から問題発生〉材料に卵ま...

オーブンの中で、ドンドンはみ出していく1号パンを見て、このままではマズイ！と、すぐさま２号パンを愛用機に捏ねさせる。今度は、量を間違えないように…っと。中身はどうしよう？　もうあずきゅんもないし…あ、暑さで溶けかかってる食べにくいキャラメル！あれを使ってしまおうヽ(´∀`)ﾉ塩キャラメルと、ミルクキャラメルと…って、結構減っとるやないの。足りるかなぁ？〈ラウンドパン２号機発進準備〉生地に紅茶葉を練り込んで、...

珍しく早い、こんばんは(^-^)/17,18日と連休なので、マッタリしております。マッタリする為、寝る前にやる気を出してパン作り。やる気の量は少なかったので、愛用機に材料セットして、焼き上がりは、２時間後…と。ちょっと待ったー！グルグルパンにしたい(￣^￣)　突然のやる気追加(〃▽〃)〈あずきゅんのぐるぐるパン工程〉ここまでは焼く前の作業で、問題は⑥の画像にあり。デカすぎるでしょ？　うちのラウンド型に対して、食パン...

何事もなく台風９号は過ぎて行き、雨は降ってるけど、久しぶりに涼しい夜。頭の中半分は「ネムー💦」なんだけど、後の半分が厄介で「色々やるチャンスじゃね？」えー(´｡･ωq)(pω･｡`)━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈豆腐アイスの代り〉起きてから食べる用のオーバーナイトオーツにココアと適度な甘さになるまで砂糖を足し、とどめの練乳をひと絞り♪　水餃子が届いたら、アイスの居場所はなくなるので、今のうちに食べとかなくちゃ！で、パン...

イライラする、とにかくイライラする。いつものお局のマウントが、とにかくムカつく！くどい、しつこい、ナメんな！どれだけ我慢してることか…(*`ェ´*)しかも遅番はいつも、こいつと一緒というシフト。お局とあたしは呼んでるが、たった一年だけの先輩。おまけに歳は、あっちが５歳くらい下かな？常に自分が正しくて、仕事は一番、間違えなんかしない。そういう人間には、何を言っても伝わらない。はいはい、と流すのが年長者のあ...

こんばんは(=ﾟωﾟ)ﾉ日曜までの大雨が終わり、夏らしい天気です。今週はずっと晴れマーク。梅雨明けかな？〈今日のパン〉全粒粉にグラハム粉入り、焼き色普通にセットしたら、日サロに行っような焼き上がり💦旦那のトースト用に切った時に味見したら、ちょっと塩味が効いてるような…これが全粒粉で作ったパンの味かな？(判らん)思ったよりザクザク感はなし。〈ホットサンドセット〉━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━やっと晴れたから、ガーデニ...

各地で雨の被害が出てるみたいですね…梅雨があけても、今度は夏の暑さと台風。今はジメジメの真っ最中で、気持ち悪いったら💦暑さには割と強く、クーラーもつけない時が多い。でも！　除湿はかけるとも！もう我慢ならんのですよ。ジメジメ、ベタベタ…梅雨開けまでまでなかった模様替えついでに今使っている、二人分の寝具 夏冬分。それ以外を全部、処分することに。いわゆる断捨離？家に泊まるようなお客さんはいない(￣ヘ￣)ｷｯﾊﾟﾘ...