2023-07-26 (Wed)
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あれもこれものマルチタスクの後、やっぱりどれかに気の緩みがでるもので、パンを失敗した○|￣|＿#マルチタスク材料を計る段階から失敗の気配が…潰したカボチャと、強力粉と全粒粉。で、また全粒粉と小麦ブランを間違え、強力粉も入れ過ぎて、水分量が解らない！マシンが捏ねてる途中でツンツンしたら、激しく硬い！！牛乳をタラタラと目分量で足したけど、結果、駄目でした(っω･`。)ちぎりカボチャパン(仮)製造中#手作りパン#ホー...
2023-06-06 (Tue)
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昨日、職場でこれ貰いました。オーガニックアーモンドミルク#アーモンドミルク#貰い物同僚が貰った→2人で味見→マズっ！で、最終地点→あたしの所へwほぼ1Lの牛乳サイズが2本。(っω･`。)★━━━━━━━━━━━━━━★ストレートでは飲めないので、牛乳がわりに…#Blendy#在庫整理ベースはBlendyのほうじ茶で、スティック3本使用。 (これも訳あり貰い物)ミルクは、ゼラチン5gに対して500mlフルフルタイプのプリンになりましたー。ほうじ茶&抹茶味...
2023-05-27 (Sat)
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痛い、痛い、今日もイテー！(ノ_＜)家の中の動作が「座る」を含むのでツラい💦¥4,800も払って、羞恥プレイされたあげく、これっぽっちも違いがない！#股関節痛★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★また蒸しパン作った#フライパンで簡単#蒸しパンイチゴ色のパンケーキmix＋イチゴチョコチップまたもや、微妙な色合いの蒸しパンが完成。いちごジャムも入れるはずなのに忘れた💦どしたらキレイな色になる？お豆腐パンも作った#手作りパンダメ男のパン...
2023-05-10 (Wed)
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話は前後して、棚ぼたでゲットした棚卸し後の三連休♫まずは、精密検査の紹介状が届いてる眼科に…予約取れず、整形外科も駄目だ…○|￣|＿GW明けで、押し寄せてるのかな？大体、1日目はゆっくり寝てたので、スタートが遅かったのも敗因(-_-;)水曜は、午後休診ばかり。後半にも連休があったから、再挑戦しよ。★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★#手作りパンハイジの白パンありゃ？ おしりの割れ目が消えちゃったー(;_;)ヨーグルトのホエーで焼いた...
2023-03-23 (Thu)
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※この記事は予約投稿です。買ったまま放置してたホームベーカリー。そろそろデビューさせてみたら、ガックシ○|￣|＿ことの始まりは、大きな勘違いから…大きな勘違いのナチュブラン#ナチュブラン訳アリで大量に貰ったこれ全粒粉のサラサラタイプだと思いこんでたけど、ふすま粉だった！玄米を精米した時の「米ヌカ」と同じ？小麦の外皮(ふすま)なので、グルテンがない！小麦粉と一緒にしか使えんやつ(っω･`。)棚に押し込んだけど、...
2023-01-19 (Thu)
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貴重な連休に、何もせずダラダラ過ごしたので、少しでも爪痕残そうと(どんな思考よ？)壊れているであろうホームベーカリーで、捏ねだけなら使えるか？ のテスト運転。作るのは、マイレシピのお豆腐パン。材料を投入し、いざ捏ね開始、どうだ！？…あ、マズイこれ。すでに焦げたような匂いがする*\0/*捏ね始めたばかりなのに、サーモ故障確定！そうか…捏ねる時から温度が上がる仕組み？一次発酵前に取り出したけど、ホカホカ(^_...
2022-11-22 (Tue)
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パンパカパーン♪ お腹が…○|￣|＿近頃ね、便秘がひどいのですよ💦効き目バッチリのモリモリスリムも飲んでるし、ヨーグルトも夜のオヤツに食べてるのに、ほんの少し、コロコロの●ンチしか産まれない💦全く、陣痛は起きません(￣ヘ￣)ｷｯﾊﾟﾘ元々、便秘の体質なのに、この食物繊維の量よ⤵️google先生が参考にしなさいと教えるサイトは、ほぼ同じような回答。 野菜の食べ(摂り)過ぎろくに噛まないし、お腹の実力不足は筋金入り！中は...
2022-10-24 (Mon)
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今夜の嘆きモニター宿題、宿題、、、(╥﹏╥)ｲﾔ～！#手作りパン#全粒粉パン食が必然的に増える…うまかっちゃん〜〜｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡レパートリーがないの！だから、パンにするって決めてるけど、配合を決めかねてて…いや、どれもそれなりに食べれる。【50%＋グラハム粉】までは作った。 (３回焼いた)モニター商品だけで試作すればいいのに、つい残ってるのから使おう。(600gも残ってた)お？ この配合でいけるか？で、モニター商品...
2022-10-18 (Tue)
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今日は仕事帰りに、同僚とリンガーハットへ♪つい１週間前に食べたばかりだけど、「麺類ならOK」というアリガタイ希望がありw彼女は体調崩して手術入院してたから、食事制限あるみたいで、何を食べるか難しい…あたしは「麺なら諸手を挙げてOK」なので(＾∇＾)2年半位、遅番のペアを組んでるけど、帰りがバラバラとか勤務日の違いとかで、一度もご飯食べに行ったことがなかったのよ。#外ごはん★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★で、帰宅したら何...
2022-10-13 (Thu)
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パンがないので、久しぶりに焼くかな。蒸しパンばっか、飽きるほど作ってたから(笑)今日のお題：貰った全粒粉を少しは消費ナチュブランありゃ…使いかけのがまだ残ってた( ／ω)#手作りパン★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★本日のタカシくん愛用機(HB)に任せると、いつもこのヅラができるパナソニックの旧式ホームベーカリー…。出来たてのズラを試食したい欲望|ω･`)ｼﾞｰ全粒粉30%配合 でも多加水なので固くないの♪バケットとかのハード系は苦...