2021-10-09 (Sat)
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こんばんは(=ﾟωﾟ)ﾉ晩ごはんも食べ終わり、まったりしております。今夜のオカズは、昨夜から準備して、出勤前に一度火を通してたので、帰宅してからは時短！〈ひき肉詰め物作り：ピーマン編〉材料で茶色に見えてるのは、飴色タマネギ(冷凍)こんな小技も冷凍室には埋まってるよ(*´艸`*)お豆腐も少し入れてます。プランター育ちのミニなピーマンが貯まったので、芯だけくり抜き、中に詰め込む！小さいピーマンは、こっちが食べやすい...
2021-10-09 (Sat)
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こんにちは(^-^)/今日から３連勤。 出勤前に１投稿♪〈全粒粉入りクルミレーズンパン〉〈今日の配合覚書き〉●強力粉 180g ●全粒粉 80gホエー 180cc ドライイースト 3.5gくるみ 30g レーズン 40g (早焼き、焼き色:淡) 他に塩、砂糖、バター全粒粉の香ばしさには、ハード系が合うかなぁ？今度はフランスパンみたいにしてみるか！ちょっぴり塩気が効いた味がします。━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈今日のブランチ〉軽くトースト...