○○風な日常Cooking

日々、手抜き・簡単料理。時々、お菓子作りも。でも完成品は「○○風」
Top Page › Archive - 2021年11月
2021-11-15 (Mon)

ひとり鍋vsお好み焼き

こんばんは(=゚ω゚)ノコタツムリ🐌🐌になってから身体が痛いです😩でも確信犯で布団代わり(*ノω・*)テヘ〈ちょいと外仕事〉業務スーパーの店頭で売ってた苗を、とりあえず植えて、茂ったパセリをむしり採って、粉末パセリ用に。次郎丸ほうれん草は、早採れじゃないので中々伸びない💦━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━朝ラーメンを食べてから、旦那用ご飯準備。今夜のメニューは、すでに完成形なのでゆっくりできる♪〈ひとり鍋(旦那用)〉自分の分は、台...
2021-11-13 (Sat)

ヨーグルトカップムース

前の記事で食べてたオヤツのレシピです。モニターレシピの時は、ハロウィンバージョン。今回は、もっとお手軽な材料ばかりで作りました。〈ヨーグルトカップムース もっと簡単バージョン〉【材料】 ●水切りヨーグルト 400g→200g程度●植物性ホイップ 1箱200cc●砂糖 50〜60g ゼラチン 5g(大さじ2の水でふやかす) レモン果汁 小さじ2 好きなジャム(今回はブドウ)なくても 上に乗せるビスケット※あれば底用にオールブラン...
2021-11-13 (Sat)

棚ぼた休みは食べまくり

こんばんは(=゚ω゚)ノ今日もコタツムリ🐌🐌生活であります。コタツで寝て起きて、食べて寝る。コタツムリ🐌🐌最高 最強♪ただ、起きると身体が痛いのが難点…━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈塩焼きそば〉ちゃんぽん玉を片付けないといけないので、焼きそば。ソースじゃなくて、塩味にしてみよう。こんな調味料で味付けで、いい感じに爽やかでスパイシー♪姜葱醤(ジャンツォンジャン)は、業務スーパーお薦め調味料!━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈本日のオヤツ...
2021-11-12 (Fri)

久しぶりのWESTうどん

あらためて、こんばんは(=゚ω゚)ノ業務スーパーの買い物を片付けて、ゆっくりしてたら会社から電話があり、先月の給料が規定オーバーだから2ヶ月連続だと、シフトを作ってる親分が厳重注意とかで、11月の勤務を減らさないとヤバいと💦 (社会保険の関係でね)遅番の相方が病欠してるので、あたしがその分出勤!今月も目一杯のシフトなので、オーバー確実!昨日「大丈夫ですか?」とワザワザ聞いたのに…絶対にマズイとあたしでも解るのに...
2021-11-12 (Fri)

11月の業務スーパー買い物

2ヶ月ぶりに行ってきたゼィ♪今日は、免許更新で朝から出掛けたので、試験場近くの業務スーパーで買い物。お惣菜とかお弁当も店内製造してて、ちょうどお昼時。ボリュームたっぷりの温かいお弁当がお手頃価格。うー…買いたいけど、我慢我慢(つД`)ノ〈11月の業務スーパー買い物〉❨乾物編❩ 探していた全粒粉のパスタ見っけた!イチゴの缶詰も初めて見たし、少し挑戦した買い物。乾物なのを良いことに、毎回半分位は未使用のまま。残...
2021-11-11 (Thu)

思いがけないご馳走

こんばんは( ╹▽╹ )今日は仕事場に、昔の同僚が顔を見に来てくれて、「元気にしとる? 食べとる?」(ちなみに歳は同じ)「これ食べて!全部よ!」と差し入れを貰った♪わ〜お寿司がある〜♪やったー!うん全部ボチボチ食べるよ、ありがと(笑)今夜は一人なのに準備して出勤したので、思いがけないご馳走の一人晩ゴハンになりました♪〈寄せ鍋とお寿司の贅沢ご飯〉旦那に見られずに良かった…(*´艸`*)明日はお寿司の日の予定だったけど、...
2021-11-11 (Thu)

おからバナナケーキと本日のパン

昨夜? おととい?9日の夜中から10日の朝方にかけて、パンと、ついでにデザートも作った。もう2人ともすっかりおから蒸しパンは食べず( /ω)いやぁ、割と長く続いたと思うよ? 飽きる位に(笑)でもおから蒸しパンの自家製ミックスが1個残ってて、こんなの作ってみました。〈おから蒸しパンのバナナケーキ〉上にココアパウダーかけて冷蔵庫でしっかり寝かし、切ってみたらめっちゃバナナの匂いあたしには無理レベル💦旦那に食...
2021-11-11 (Thu)

豚もやしキムチと豆腐卵のあんかけ

こんばんは(・Д・)ノこたつスイッチオンで、コタツムリ🐌🐌活性!24時を待たずに爆睡してて、あースッキリ!爆睡前のニュースで、今年はラニーニャ現象とやらで、寒い、寒い冬になりそうらしい。例年より気温が下がりそうなのは、特に西日本。大阪を含むあたりから西側(九州まで) え〜…(´・_・`)灯油も値上がりすごいんですけどー!━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈出勤前の下準備〉出勤前に今夜のメニューを決めて、下準備しとくと、帰宅...
2021-11-09 (Tue)

チシャ収穫終了

今日は雨模様で水撒きも必要なし。ほうれん草のメイン畑(コンテナ)から少し芽が出た。あー明日からまた旦那の芽カウントが始まるかも(笑)〈現在の家庭菜園状況〉チシャの足元スカスカ、上は花が咲きかけ。夏場はこんなにスカスカになる前に、 下の方からまた葉っぱが出てたのになぁ…新しい苗まだ売ってるといいけど。━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈代わり映えしない玄関前〉華やかさがないねー💦お庭がある家が羨ましい…アパートの部屋...
2021-11-09 (Tue)

リメイク時短ペンネレシピ

こんばんは。今日はグッと気温が下がりました((((;´・ω・`)))何もしない休みは、午後7時前には早々と晩ご飯は終了。コタツのスイッチ…まだいれない! (スイッチ・オンも時間の問題だな)〈リメイク時短ペンネ〉昨夜の手羽元の煮込みソースの残りを利用。元々がトマトソースが半分、砂糖醤油が半分のソース。もったいないので、一人ご飯でお片付けしましょ♪ ①茹で時間が9分もかかるペンネは朝から水漬け。②冷凍野菜や玉ねぎ、ミニ...