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○○風な日常Cooking

日々、手抜き・簡単料理。時々、お菓子作りも。でも完成品は「○○風」
Top Page › Archive - 2022年05月
2022-05-19 (Thu)

きゅうりのクルクルマリネ

1時間遅い出勤で、今日はちょっと余裕〜♪晩ごはんの下準備する時間があったニョ。〈恒例 食べるスープ〉今日は、業務スーパーのトリ団子とセロリの葉入り。スジばかりのセロリの茎は、香りを移して取り出し、残ってたトマトソースでミネストローネ風な味付け。きゅうりは、ピーラーで薄くスライスして軽く塩もみ。あとは、クルクル巻いてマリネ液にドボン!マリネ液は、いつものカンタン酢にオリーブオイル。カンタン酢 最高♪━─━─...