○○風な日常Cooking

今日は出勤が１時間遅いシフトだったので、
少し花の世話してから、作り置き保存食を作った。

メイン材料は、大根の皮！
大根はいつも10cm位のぶつ切りにして使う。
というのも、このキンピラ作る為(笑)
かつらむきするのに、丁度いい長さ。
ま、皮だけだから一周だけどね(≧▽≦)

皮はZIPロックで保存しておき、まとめて使う。
だから、今回は白と紫の大根の皮が混在。
買う時に、葉っぱがほぼ無かったのが残念⤵️

〈節約時短な　大根の皮のキンピラ〉



〈節約時短キンピラ材料と工程〉



材料は全部細切り、こんにゃくは水切りしたら短く切りレンチン。
野菜もみんなビニール袋に入れ、レンチン２分程度。
炒める油と時間短縮になるよ！

後は普通に、醤油、酒、砂糖で炒め煮。
水分がなくなったら、ゴマ油を１回しかけ七味フリフリ。
白ゴマ散らして、完成！　
下ごしらえのレンチン以外は、説明の必要ナシ(笑)

あたしはいつも作る量が多い。
普通の家庭では、３〜４人分位でしか作れない。
だから冷蔵庫には、沢山タッパーが並んでしまう💦

〈今日の朝ご飯〉

キンピラ消費の為、朝ラーメンを諦め、　
ネットで見た「きんぴらマヨトースト」を作ってみた。




味は、和風惣菜パンって感じで美味しい。
ただ旦那用の食パンは４枚切りのため、
お口が上品に、おチョボ口のあたしは、こぼす、こぼす💦💦

おっと！そろそろ出勤準備しなくちゃ。
行ってきまーす。

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