○○風な日常Cooking

昨日あれだけ食べたのに体重に変化なし✌
あー良かったー。

２度寝して起きたのは、またもや午後３時過ぎ。
もう休みはこのパターンかなぁ？
さ、朝ラーメン食べ…あ！米がカップに浸かってる！
ん〜？　記憶を逆上り…そうだ、昨日もしもの為…と、
もう１合洗って置いたんだった！

あちゃー、どうしよう…お粥にでもしようかな？
……リベンジは？
そうよ、途中から旦那にバトンタッチしたから、
経過画像もないし、もう一回やったる！
鼻息荒くして、ふっくらリベンジに挑む！

〈生米からパン🍞　リベンジ編〉



昨日と違うのは、温度をキチンと測ったこと。
７５度って、結構な熱さ！ｱﾁｯ
昨日のはぬるすぎたのね💦

炊飯ジャーを小さ目の３合炊きにしてみた。
まーるくなるかなぁ〜と。

ミキサーは昨日と同じく、少なめ対応のミルミキサー。
連続３０秒が限界なので、すぐにモーターが臭ってくる。
ガッガッっとフラッシュを繰り返し、
最後に１０秒だけ撹拌。
滑らかになってるけど、昨日より緩い…
お米の難しさだねー。吸水量とかで全く違う。
不安度１５０％で次の段階へ…

〈焼き上がり〉



途中で裏返す時、ｱﾁｯｱﾁｯ！となり、形が崩れてしまった(泣)
１回目の早炊き時間を少し短くしてみたら、
昨日より白く仕上がってるけど…
やっぱり動画とは違う物体が完成。

昨日はあたしが帰宅するまで、何時間も経過してたけど、
今回は焼き立てを食してみるニョ。

ちぎった断面は、昨日とほぼ変わらず。
焼き立てだからか、モッチーリとはしてる。
昨日より断然モッチーリwww
でも市販の米粉パンのそれとは全く違う…
黒みつかけたら、以外といける！ちょい旨し(ʘᴗʘ✿)
今日は半分だけにしとこう〜っと。
残りをラップに包んで…２時間後に完食(爆)

また米を１合も食っとる！
あー怖い、怖い(>0<；)

なんで上手にできないかなぁ…
実験結果は…もうリベンジはないだろう…

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