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Top Page › モニターレシピ › 【モニター】タヴェルネッロ オルガニコ
2023-10-16 (Mon) 00:13

【モニター】タヴェルネッロ オルガニコ

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#フーディストアワード2023
★━━━━━━━━━━━━━━★
先日、フーディストパーク(レシピブログ)様より
商品をモニタープレゼントで頂いたので、
その中の1つ
【サントリー】
● タヴェルネッロ オルガニコ
 サンジョヴェーゼ テトラパック(R)
●タヴェルネッロ オルガニコ
 トレッビアーノ/シャルドネ テトラパック(R) 


サントリーのテトラパック入りワイン
20231013042457732.png
#タヴェルネッロ オルガニコ
#オーガニックワイン
たくさん貰ったけれど、ワインは飲めない…。
ので、勿体ないけど料理に使います。
★━━━━━━━━━━━━━━★
ワインを使ったハヤシライス
202310130424533f5.png
#ハヤシライス
#モニターレシピ
材料は、至って普通。(節約版だけど)
★安い牛コマを、赤ワインを多めに漬け込む。
☆玉ねぎとマッシュルーム(スライスパック)
☆家にあるハヤシライスルー(4皿分)

オリーブオイルで焦がさないように牛コマを炒める。
同じタイミングで玉ねぎも入れました。
後は煮込むだけ。ハヤシライスは時短で完成♪
隠し味に生姜とお砂糖少し
ワインと生姜で酸味が少し強くなるので、
お砂糖を(小さじ1) (お好みで)

コーヒーフレッシュで生クリーム代用
20231013042457bec.png
【容器について】
見ての通り、ワインでは珍しいテトラパック。
残った時の保存には、凄く便利♪
うちは残ったワインは、開封後は野菜室保存。
瓶と違って、保存もゴミ捨ても簡単でgood。
これはすごく助かります。
202310130424554e6.png
#テトラパック
ただ、これをテーブルに並べるのはいかがか?
おしゃれな料理を作った横にテトラパック…
演出にこだわる人は、ちょっと…かもしれない。
※投稿テーマ「お家の気軽なサステナイタリアン」
 全く違うものになってしまいました(^_^;)


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2023-10-16

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