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2021-03-18 (Thu) 03:48

簡単タルタルソースでチキン南蛮

17日の深夜 26時に爆睡から目覚め
コタツムリ🐌🐌は汗ビッショリ💦💦
結構な暖かさなのに、コタツ入れてたし、
ハイネックのカーディガンまて着てたので、
首周りはサウナスーツ状態だったと思われ(汗)

現在、28時近くになり更新(*ノω・*)テヘ
(更新時間ゴマかさず、18日になってるはず)
本日の体重測定 プラス0.1㌔ 軽く流してね。
昨日、ほぼカミングアウトしたからさ(^_^;)

誰の言う事も聞かず、朝ラーメン(笑)
それから流れるかのように、晩ご飯の下準備。
 ああ〜⤴️川の流れのように〜♪

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〈3月17日晩ご飯 チキン南蛮定食〉

チキン南蛮定食

お肉に魚(すり身だけど)に豆腐・野菜。
いいんじゃね? ね?
勿論、ご飯も食べたよ(ちょびっと)
正直、今日のご飯は足らんかった(笑)
保存ご飯が(小)2個しかなくて、旦那に分けたから(^o^)
食べたい時には、ないって言うねww

(簡単タルタルソース)

簡単タルタルソース

えっと、画像右側になります。
○ゆで卵→軽くレンチン玉子
○ピクルス+玉ねぎ→刻みタクアン こんな代用
 ハーフマヨとカンタン酢・パセリでタルタル風!
カンタン酢、色々と活躍するから大好き♥

鶏むね肉も、そぎ切りにしたので時短で焼き上がり。
下味に使った片栗粉と甘酢で
軽くトロッとした感じになりまーす。
パサパサせず、やわらか〜な仕上がり。
あたしは、これ位の衣なしな程度が好きだな♪

(鶏皮とキュウリの酢味噌和え)

鶏皮酢味噌和え

本当にコツコツ貯めとった鶏皮(笑)
Ziplocに入らなくなったので、一気に半分放出。
コラーゲン、コラーゲン♪
茹でたてはプリプリだったのに、
晩ご飯まで冷蔵庫に入れてたら、残念な子に…(泣)
キュウリも一緒だったので、レンチンもできず…
ゴワゴワのまま食す(うーん残念)

チキン南蛮は、美味しかった!
(自分で自分言うなよ)
あたしは甘酢だけでも良かったけど、
旦那はタルタルソースがあった方が尚うまいとの事。

ただ下に敷いた千切りキャベツに、
ドレッシングをかけてたので、下の方はビチャ…と💦
失敗したなぁ…ドレッシングいらなかったな。

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片付け当番の旦那は「相棒見てたら片付ける!」
と、すぐさまテレビへ直行!
はいはい… ボールなどの大きい洗い物があったので
それだけ洗っとくか…と、ついつい全部(笑)
あたしってば優しい〜(*´艸`*)

ウッソ〜ん! 次に作りたいのがあったので、
ボールや鍋を使いたかったから(笑)
お菓子作りました!
お菓子禁止令など、全く馬の耳に念仏。
γ(`▽´*)オーホホホ!


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2021-03-19

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