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2021-08-21 (Sat) 22:54

ダブル素麺

こんばんは(=゚ω゚)ノ
また今の時間になって雨がぱらついてきたー💦
雨もいい加減にして欲しいわ。夏、どこいった?

〈起き抜け素麺〉
8-21

エヴァのTVシリーズ風タイトル。 わかる人だけ(#^.^#)
まー、いつもとたいして変わりないんだけど、
素麺を茹でる時に重曹ひとつまみ
コシが出るそうなので実験してみた。
素麺は茹で時間が短いので、画像ないです。
そんな暇はなかったから(//>ω<)

たっぷりのお湯にひとつまみだけ!
クドいようだけど、ひとつまみ!
多いと苦いし、食品によってはデロデロ溶けます。

結果。 コシマシマシ。
トシマ シマシマ?(違わないけど違う)
いいあんばいにコシが強くなりました〜👏パチパチ

━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━
〈素麺リターンズと豆腐のグラタン風〉
8-21晩ごはん

昼に多めに茹でておいた素麺をまた食べる。
何度でも、毎日でも101回でも食べる(意味不明)
これだけじゃちょっと足りないかなぁ…
と、水切りスタンバイしてる豆腐で一品。

豆腐の水切りと工程

パスタソースかなり活躍。でも期限大丈夫やろうか?
冷蔵庫に入れとるけど、チビチビ使っとるし…
うーん…責任は自分のお腹だから大丈夫(ノ´▽`*)b☆


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[Tag] * 料理日記 * 節約 * 簡単 * レシピ * 時短 * 豆腐
2021-08-21

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