○○風な日常Cooking

全く、お正月感もなく、旦那も出勤で、
一人きりの元旦を迎えております。

今年はもうちょっとマシな節約レシピを作れるよう、
頑張って、いや、頑張らないけど◖⚆ᴥ⚆◗
まずは、買い物のやり方から見直そうかな…と。

ダイエットに合わせて、豆腐やおから、
玉子に牛乳、ヨーグルト　白い物を連日買い。
結局、消費する為に同じ様な料理ばかり。
そして、虫の様に野菜ムシャムシャwww

お菓子も結構作るけど、カロリー控え目にする為に、
ヨーグルト使うのがメイン。
cookpad見てもバターが50g以上あるのは作らない。
ノンオイルを見つけると、目がキラリ(-ω☆)ｷﾗﾘ
クッキー系はどうしても油分多いから、
スフレやシフォンへと偏ってしまうし…
どうせ作っても旦那は、ノーリアクションだし(ب_ب)

て、グチグチ書いてもしょうがない💦💦
一応、お雑煮でも作っておこうかな。

〈うちのお雑煮〉



刻み昆布、ゴボウのささがき、鶏もも肉が味のメイン。
長崎市出身だから、実家では、鯛やブリの切り身も入ってた。

前の旦那の実家で覚えたのが、切り昆布に高野豆腐入り。
え？あー何気にカミングアウトしとるがな(笑)
　✘ついてます。1,5個(謎)

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〈友達から貰ったお餅〉

たくさん貰っちゃった❤ありがとうm(_ _)m
いくつ入れようかな〜🎵



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〈手作り伊達巻きの作り方〉



〈材料と作り方〉

(材料)
①はんぺん　１枚
　玉子　Ｌサイズ３個
　砂糖　小さじ３(市販のより甘さ控えめ)
　白ダシ　小さじ２〜３

②全部ミキサーに入れて、ガー！と混ぜる。
③油を薄くひいたフライパン（うちは２６㌢）に
　泡が消えないうちに　すばやく流す。
　極弱火でフタをして焼く。結構時間かかるよ。
④焼き目をチェックして、好きな色の時に裏返す。
　裏は１〜２分かな？
⑤巻き簀の上にラップを乗せ、
　そこに焼き目を下にして置く。
　手前を少し平らに切り、浅く切り目を入れ
　巻き寿司の要領で、ラップを引きながら巻く。

※ラップは、直接巻きスに乗せたくない＆保存用

⑥巻き終わったら、両端を輪ゴムで止めて冷ます。
　後は両端のラップを確認して冷蔵庫へ。

丸いのは巻きにくい？と思ったけど、
わざわざオーブン使うのも面倒だし、自家用だしw
巻けてない端っこは味見にどうぞ(・∀・)

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