○○風な日常Cooking

１月１６日　土曜日
週末は寒さが厳しい予報じゃなかったかなぁ？
そんなでもなかったけど。
けど仕事は、土曜日なのに予想してた以上に忙しかった💦
日曜並みか、それ以上。
長崎も〈コロナの特別警戒警報〉レベル４だっけか。

皆さんがおウチ籠もりになるほど、なぜか忙しくなる。
だから、あたしのパート給料は変わらないけど、
タクシー運転手の旦那（※だから一日おきに休み）の給料は、
直撃をくらい激減。ボーナスもナシ！
マジに食費も渡せない程の月も(泣)
　
国からの特別給付金も何だか不公平だな…と思う。
うちなんかは大助かりしたよ？
あたしの分も含めて、何ヶ月かの食費に回せたし。
でもさー、全く収入が変わらない家庭も、
赤ちゃんまで人数に入れて支給されたやろ？
事実的に、棚ボタのボーナスじゃん！

来月からの給料も、またあの時みたいに激減するって、
今月の生活費を貰う時に、旦那が言ってた。
こればっかは「仕方ない」を認めるしかない。
どんなに朝まで頑張っても、お客がいないんじゃ…

はい！　根暗な話はおしまい！

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今日は仕事帰りに買い物に寄って来たので、
１時間位帰りが遅くなり、お腹ペコペコ😞😞
一人分をチャチャッと作って食べようっと。
米食べなくて怒られる心配もないし(笑)

〈豆腐のお好み焼き風〉



どうよ？見た目は普通のお好み焼きやろ？
食べると食感が違うけど、ソースかければ味は同じよ〜🎵
ちなみに、あたしは削りぶしかけない派。
熱いとモヨモヨ動くのが気持ち悪い💦

〈豆腐で作るお好み焼き　工程〉



①水切り豆腐半丁　玉子１つ　山芋少々
　ダイエットしてない人は、粉を足してね。
②顆粒だし　エビ粉を加えてよーく混ぜる
　※使ってるのは押して回る便利な泡立て器
　　コンパクトに回るので👍(100均商品)
③常備しているお好み焼き用３トリオ　
　どれも内容量が少ないので¥100程度の商品
④キャベツをど〜ん！好きな具材ど〜ん！
　具材と言うのがおこがましい材料w
　かにかま、ベビーチーズ、小ネギのみ
　ほぼキャベツだけの時もある(*´ω｀*)
　今回はややキャベツ多すぎて混ぜにくかった💦
　使ってる容器はレンジ用のラーメンどんぶり
　軽いけど汚れがおちにくいので、もっぱらボールの代わり
　だから大体の量は、どんぶりてんこ盛り？！
⑤フライパンに全部投入して焼くだけ。
　粉が入ってないので、返す時に崩れる可能性大！
　でも作り慣れたあたしは、思いきりドーンと返す(笑)
　多少崩れたって平気さ。食べれば同じ。
⑥26cmフライパンいっぱいのお好み焼きは、
　結構なデカさあります！

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〈あると便利な冷凍保存〉



今日使った山芋は、すりおろし冷凍した物。
大根おろしも冷凍して、必要な分だけパキッと割って使う。
すりおろすのは、旦那の仕事(笑)
山芋触ると痒くなるもん。できる事はやらせないと！

あ〜、お腹いっぱい(シアワセ)　
こんなにたくさん食べても、このお好み焼きの翌日は、
いつも体重減ってるんだなぁ( ╹▽╹ )　ンフフ

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(追記)
お腹減ってるのに、写真撮ってる場合じゃないぞ！
一人で「あーもう！」とか言いながら、
ブログの写メ撮ってます。
料理の工程によっては、手がベタベタの時もあるし、
みんなどうやってるんだろ？
あたしのはタブレットだから、余計に撮りづらい？
映えるshotなんか撮れません。

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